Imperial 1988 Gran Reserva

Vino: Imperial 1988 Gran Reserva
Bodega: Compañía Vinícola del Norte de España (Haro, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.cvne.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 75% tempranillo, 15% graciano, 10% mazuelo
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Permanece en depósitos hasta finalizar la fermentación maloláctica antes de ser trasegado para posteriormente criarse en madera. El vino madura durante 36 meses en barricas semi-nuevas de 225 litros, 70% de roble americano y 30% francés. Un mínimo de 36 meses de guarda en los botelleros de los calados de la bodega antes de ser comercializado a mediados de la década de los 90. Reencorchado cada 20 años.

Notas de cata: De color cereza intenso de capa media-alta, muy limpio, brillante, oscuro, tapado. Reflejos rojizos y cobrizos, luminoso. Borde estrecho, atejado, con marcada diferencia respecto al menisco.

Un Imperial nada al uso, distinto y cumplidor. Se presenta desinhibido, ancho, cebado de apuntes cremosos y lácteos, manteca de cacao, café tostado, toffee. Sin mesura aunque un tanto lineal y falto de mayor complejidad. Hay una buena cantidad de fruta roja madura desdibujada por especias ahumadas y un fondo endrinado, licoroso, a guindas al marrasquino y una nota dulzona a bollería. No acaba de ir a más.

En boca es mucho más ligero de lo que cabría esperar, enjunto, reposado, redondo, dotado de una acidez que levanta el conjunto. Correcto, agradable, aún marcado por la crianza aunque sin aristas. En general da la impresión de ser menos parco que la cosecha del 90. Está ya templado y se disfruta en plenitud pero difícilmente tenga las mismas posibilidades de desarrollo. Espontáneo, sin reservas, lúdico aunque falto de mayor profundidad. Se vislumbra ya hacia dónde van a ir los tiros en la siguiente década con esta marca legendaria.

Nota personal: 90
Nota media del grupo de cata: 90
Precio: 50 €